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Les Orris 2018 (Blanc/White)
Les Orris 2018 (Blanc/White)
Une jolie robe dorée et limpide
Le nez est complexe, élégant floral et épicé (vanille, garrigue, acacia…). En bouche l’attaque est franche, suivie de fines notes de fruits confits (poire) , de miel et d’épices. On retrouve une belle longueur en bouche avec une touche de minéralité. Un vin assez riche et rond
Cépages: 60% Grenache blanc, 40% Roussane
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage direct en grappes entières, vinification en fûts de chêne. Elevage : 8 mois en fût de chêne français.
Consommation: Apéritif, poisson à la plancha, volaille, fromages..
Millésime : un bel apport en eau en hiver et au printemps (le mildiou n’a pas été trop impactant). L’été a été très ensoleillé.
Appellation: Côtes du Roussillon Villages
Assemblage: 60% Grenache Blanc, 40 % Roussanne
Contenance: 75 cl
Degré d’alcool: 14.5°